Un an après que l’idée de créer ce blog ait commencé à germer dans nos esprits et à la veille des plantations de Pompadour 2010, il est l’occasion pour nous de faire un premier bilan sur la campagne passée.

Tout d’abord, nous souhaitons adresser nos plus grands remerciements à ceux qui nous ont encouragés et apporté leur soutien dans notre démarche de sauvetage de cette variété si délicieuse : vous, amateurs de bonnes pommes de terre, gastronomes concernés, jardiniers militants, internautes curieux…, mais aussi la presse (régionale, nationale, radio,  professionnelle…), qui a porté notre idée en la racontant dans ses colonnes. Aussi, au nom des 4 producteurs de Pompadour Label Rouge, je vous remercie très sincèrement. Grâce à vous tous, le blog a fait le « buzz » et le bouche à oreille, la suite !

La production 2009

De manière générale, le bilan de culture de cette année a été plutôt positif, hormis une partie (20 %) de la plantation dont nous avons du nous priver, car elle a été affectée par de gros défauts d’aspects. Mais heureusement, les autres Pompadour, récoltées aux dates habituelles (entre le 1er et le 15 septembre), étaient belles et leur rendement, correct. Si l’on espère toujours les meilleures récoltes possibles, il est important pour nous de ne jamais oublier que la Pompadour est un produit qui vient de la terre et se révèle donc imprévisible.

Si le travail pour faire connaître la variété est encore loin d’être terminé, la campagne réalisée en 2009/2010 a permis à la Pompadour une première évolution, qui se traduit par :

• environ 700 tonnes commercialisées cette année en hausse par rapport à l’an dernier (et ce, malgré les 20% de la production non commercialisables)
• une augmentation du nombre de clients qui nous font confiance (primeuristes, marchés et supermarchés confondus)

Vous avez très nombreux à nous solliciter pour connaître les points de vente de la Pompadour Label Rouge. De plus en plus de primeuristes et d’enseignes de la grande distribution la proposent et nous sommes confiants pour l’avenir.

Régulièrement, des amis me disent qu’ils m’ont aperçu dans un article  de presse ou sur les étals d’un supermarché. Le fait de voir que les gens sont réceptifs et curieux de goûter la variété me rend plutôt fier. Cela donne du sens à cette action. Quand nous pouvons dire que le produit est notre produit et que c’est clairement identifié jusqu’en magasin, nous avons le sentiment de bien faire notre travail. Mais c’est à ma femme que cela fait surtout plaisir : elle a encore acheté de mes Pompadour il y a quelques jours !

Les projets…

Grâce à ces résultats encourageants, et parce que la nature ne nous apportera pas forcément une aussi généreuse récolte qu’en 2009, nous avons décidé d’augmenter notre superficie de Pompadour de 9 ha. Ceci, afin de garantir un approvisionnement régulier toute l’année dans le maximum de magasins partout en France.

Aujourd’hui, nous commençons à nous préparer pour la plantation. Les plants sont arrivés dans nos exploitations il y a environ trois semaines. Dans une quinzaine de jours, nous les sortirons des frigos pour qu’ils se réchauffent rapidement et d’ici trois semaines à un mois, lorsque la terre sera bien réchauffée, nous les planterons.

Nous allons bientôt réunir les membres de l’Association Pompadour Label Rouge afin de décider des nouvelles actions à mettre en place. Un audit est également prévu début avril, afin de contrôler la traçabilité de la Pompadour et sa conformité au cahier des charges Label Rouge.

Car si les résultats sont positifs et la culture de la Pompadour en augmentation, nous ne devons pas relâcher nos efforts afin que notre variété puisse prendre la place qu’elle mérite, parmi le panorama des pommes de terre françaises. Et nous espérons de tout cœur que vous continuerez à nous soutenir en cuisinant la Pompadour, en la cultivant, en la faisant goûter à vos amis et en venant partager votre enthousiasme et vos idées sur ce site !

Merci à tous !

Olivier, producteur et président de l’Association Pompadour Label Rouge

PS : En raison de la petite quantité de Pompadour cultivée cette année, nous nous acheminons progressivement vers l’épuisement de nos stocks d’ici  à la fin du mois d’avril. Mais rassurez-vous : nous préparons les plantations activement, et dès septembre, vous retrouvez sur vos étals favoris la fameuse petite barquette !

En attendant, voici un petit conseil de « patatier » pour les jardiniers qui s’essaient à la culture de la Pompadour : dans quelques jours, en avril, commencez à sortir du froid vos plants, laissez la terre se ressuyer et se réchauffer et… à vos bêches et râteaux… plantez !