- L’exploitation d’Audouin
Audouin a 63 ans et cultive ses Pompadour à Prouzel, un village situé à une cinquantaine de kilomètres de la mer. La Pompadour, il la connaît depuis toujours puisqu’il a même participé aux premiers essais de culture, avant son inscription officielle en 1992. Il en est donc un véritable expert et s’en dit « toujours aussi amoureux. » Excellent orateur, il se fait régulièrement la voix des pommes de terre rares et caractérisées qu’il aime à cultiver. Il peut ainsi œuvrer à la transmission de sa passion pour les variétés comme la Pompadour, dans l’espoir de préserver toujours les produits de terroir. Agriculteur depuis 1976, il se dit « le plus heureux des hommes. »
« Je suis le plus heureux des hommes »
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Retrouvez ici avec Google Earth la localisation des 4 producteurs.
* L’actualisation de Google Maps ayant lieu tous les cinq ans, il est possible qu’en raison de la rotation des cultures, ledit champ de Pompadour accueille sur l’image, une autre culture.
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