« Au sein de l’Association Pompadour Label Rouge, nous voulons relancer cette variété menacée grâce à une idée unique : nous, les quatre producteurs de Pompadour, avons décidé de nous afficher sur les emballages et de créer un blog pour faire partager notre passion pour cette pomme de terre. Par cette démarche, nous nous

engageons à cultiver un produit de qualité avec tout notre dévouement à cette variété. Peut-être prendrez-vous plaisir à découvrir notre métier et à partager notre goût pour la culture de la Pompadour, en tous cas nous l’espérons.

Si vous souhaitez nous aider, si notre démarche vous a touché, surpris ou intéressé, n’hésitez pas à partager avec nous votre avis et à nous envoyer vos idées. Pour cela, rien de plus simple : il suffit d’un petit mail à sauvonslapompadour@gmail.com ou d’un

commentaire en bas de cet l’article.

Merci à Domitille pour les recettes, à notre partenaire conditionneur pour la communication et la valorisation de notre production et enfin à Coline pour la rédaction de ce blog. »

Olivier, producteur et président de l’Association Pompadour Label Rouge.

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