En janvier 2009, au cours d’une réunion de l’Association Pompadour Label Rouge, nous avons fait tous les quatre un triste constat : malgré son goût exceptionnel, la Pompadour est méconnue. Pourquoi ?

Bien sûr, son rendement est plutôt faible et elle est un peu difficile à cultiver (pour preuve : 30 % de notre récolte 2011 est invendable car trop abîmée par les conditions de culture difficiles que nous avons rencontrées), mais la principale raison de sa confidentialité est encore ailleurs : un peu cuivrée et pas toujours parfaitement régulière, la Pompadour ne correspond pas tout à fait aux critères de beauté en vigueur dans la grande distribution. Et par manque de repères, le consommateur à tendance à choisir ses pommes de terre avec les yeux plutôt qu’avec les papilles et à délaisser des variétés comme la Pompadour, au profit d’autres, plus jolies, mais bien moins savoureuses. Pour nous, il est aujourd’hui primordial de remettre le goût au centre de nos assiettes. C’est pourquoi il nous tient tant à cœur de redonner à cette pomme de terre la place qu’elle mérite.

Nos portraits sur les emballages et un site internet

Pour relancer cette variété (et pouvoir en vivre), nous avons décidé d’apposer sur les emballages de Pompadour nos noms et nos portraits et de créer ce site internet [http://www.lapommedeterrepompadour.com]. Le consommateur peut non seulement y découvrir notre métier et des informations sur la pomme de terre Pompadour, mais aussi visualiser de chez lui en 3 clics :
•  le champ dans lequel les Pompadour (qu’il a achetées) ont été cultivées,
•  le témoignage en vidéo du producteur dans son champ.

Une opportunité pour nous,  de faire partager notre passion pour l’agriculture et pour la culture de la pomme de terre Pompadour.

Nous avons besoin de vous !

Si vous souhaitez vous associer à cette démarche et nous aider à faire mieux connaître la Pompadour, vous pouvez :
• nous donner vos idées pour améliorer cette initiative en laissant un commentaire en bas de cet article ou en envoyant un e-mail à sauvonslapompadour@gmail.com,
• parler de la Pompadour autour de vous et la faire déguster à votre entourage, parce que pour découvrir ses qualités, rien de tel que la goûter… « Pompadour toujours, à la vapeur un amour ! »
Merci par avance pour votre aide.

Où peut-on se procurer de la Pompadour ?

Au fil des jours, de plus en plus de professionnels des fruits et légumes soutiennent notre démarche et proposent notre pomme de terre au goût vraiment unique. Si vous ne la trouvez pas, n’hésitez pas à la réclamer à votre primeuriste ou au chef de rayon de votre magasin, il saura comment se la procurer.

Points de vente de la Pompadour (actualisation mars 2010)

Marchés et primeuristes (par importance)
Paris (région), Lille (région) et Rouen (région)
On en trouve également un peu à la vente en Belgique

Grandes surfaces (par importance)
Intermarché, Monoprix, Leclerc, Carrefour, Carrefour Market

Retrouvez aussi,

• les 4 champs de Pompadour et nos témoignages en vidéo : Audouin, Benoît, Marc-Antoine et Olivier,
• le témoignage des jardiniers qui ont planté la Pompadour au printemps dernier.

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