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L’exploitation de Benoît dissimulée derrière la verdure
L’exploitation de Benoît dissimulée derrière la verdure
Benoît a 34 ans et cultive ses Pompadour à Revelles, à quelques kilomètres d’Amiens. Agriculteur par vocation familiale, il s’est associé à ses parents en 1997 et travaille avec eux dans la ferme d’Henneville. Le souci de l’environnement est ancré dans sa conception de l’agriculture depuis longtemps déjà. Son exploitation est d’ailleurs certifiée ISO 14001, une démarche volontaire et évolutive qui fixe des objectif à long terme principalement basés sur la protection de l’environnement mais aussi la gestion du personnel et de sa sécurité. Cela lui permet de s’investir dans des activités para-agricoles qui lui offrent une plus grande ouverture d’esprit : réunions de réflexion sur les démarches d’amélioration possibles (les « revues de terroir »), suivi administratif de chacune de ses actions…
« Chaque année est différente »
Quelquefois, Benoît a le sentiment de faire de « l’agriculture d’entreprise, » mais heureusement, « la nature [le] rappelle toujours au métier et à sa tradition ». Ce qui lui plaît dans son métier, c’est aussi le changement : « chaque année est différente et nous apporte un enseignement nouveau. Ce sont les contraintes qui font évoluer le métier. » Modeste et même un peu timide, il ne s’assoit par sur ses acquis et voit là, au contraire, une manière de s’améliorer : « il faut toujours se remettre en cause. »
Un regret ? Il aimerait pouvoir prendre le temps de présenter son métier « sans que cela soit réducteur, parce que le travail de la ferme ne s’évalue pas sur une courte période. »
Retrouvez ici avec Google Earth la localisation des 4 producteurs.
* L’actualisation de Google Maps ayant lieu tous les cinq ans, il est possible qu’en raison de la rotation des cultures, ledit champ de Pompadour accueille sur l’image, une autre culture.
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Benoît parle de la Pompadour sur Radio Classique (émission 3 minutes pour la planète, 13/11/2009) :
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Bjr, ds quelles grandes surfaces trouver vos patates?
une pompadour cuite simplement à l’eau et servie avec un peu de sel aus algues de l’ile de ré :un grand moment , merci
la pompadour rissolée avec la peau et un filet d’huile d’olive et de
la fleur de thym ,un soleil ,divin ……
Excellent la strategie de vente!!essaie de faire de la vente en ligne en colissimo ca marche pas mal en france !plus 9% d’augmentation des ventes en ligne malgré la crise econnomique….
signé : une famille de fan du loiret (un petit village à côté de
montargis…..pressigny les pins tu connais?)
ps: vu aussi dans isagri!!! vedette picarde…
Suis tombé amoureux de votre produit, dommage qu’on ne le trouve pas partout ! bonne continuation et bonne production, amitiés !
jardinier amateur je cultive de preference des varietes anciennes pour tous mes legumes,car elles sont plus gouteuses.j’ai connu la pompadour par l’ami des jardins ,il y a une semaine et j’aimerais la cultiver pour la faire connaitre ,felicitation pour votre initiative.
Bonsoir,
Bravo et merci pour le plaisir de pouvoir déguster des pommes de terre qui ont de la tenue et du GOUT !
Poursuivez !
Bien cordialement,
J. ANDRE
Ces pommes de terre sont vraiment délicieuses ! Nous les avons goûtées avec du poisson et avec une raclette, c’est un régal à chaque fois !
Bonjour , merci de parler de cette variété de pomme de terre
effectivement peut connue , je cultive en amateur cette excellente
pomme de terre . Je suis a la retraite depuis 2 ANS et cultive cette variété et très satisfait ainsi que mes proches
1000 mercis pour les conseils recettes et bravo à votre épouse !
en tout cas merci à vous de nous donner le meilleur…
espérons que je la trouve dans ma région !