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29 mai 2020

Préparez de bonnes potatoes maison

aloha Vincent Peach

Depuis plusieurs années, les potatoes wedges ont fait une entrée remarquée dans notre cuisine. Originaire d’Amérique, elles font désormais partie de nos repas quotidiens. Mais plutôt que de les acheter déjà toutes prêtes, laissez nous vous expliquer comment vous pouvez facilement préparer des potatoes à la maison à partir de pommes de terre fraîches. Quelle […]

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11 mai 2020

Réussissez les pommes de terre farcies

aloha Vincent Peach

La pomme de terre, on aime la cuisiner sous toutes ces formes : à la vapeur, à l’eau, en friture … Mais avez-vous déjà pensé à les farcir ? Quelles pommes de terre choisir ? Pour préparer des pommes de terre farcies, choisissez des pommes de terre à la chair fondante. Veillez également au bon […]

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21 novembre 2019

Un menu complet pour les fêtes !

aloha Vincent Peach

  Tic, Tac, Tic, Tac… Les fêtes de fin d’année approchent et vous cherchez désespérément une idée de menu pour remplacer les traditionnels toasts , escargots et dinde de Noël ? L’équipe de la Pompadour Label Rouge vous a préparé un menu complet sur le thème de la pomme de terre qui devrait étonner vos […]

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18 octobre 2019

Recettes d’automne gratinées !

aloha Vincent Peach

L’été est bel et bien derrière nous, finis les barbecues et les salades ensoleillées. On a troqué nos tongs pour des bottes de pluie et notre petite veste en lin par un paletot en laine bouillie…  Et si on se réchauffait les coeurs avec cette sélection de recettes de gratins 100 % pommes de terre ? […]

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17 septembre 2019

La Pompadour fête la Semaine du Goût®

aloha Vincent Peach

Pour cette 30ème édition (du 7 au 13 octobre 2019) de la Semaine Du Goût®,  la rédaction de la pomme de terre Pompadour Label Rouge vous explique tout ! Mais tout d’abord, qu’est-ce que la Semaine Du Goût® et à quoi sert-elle ? La Semaine du Goût® est l’événement référent de la transmission et de l’éducation […]

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4 avril 2019

Un menu de Pâques 100 % pommes de terre

aloha Vincent Peach

Elle se fait ludique, traditionnelle ou étonnante… en tout cas toujours exquise ! Pour Pâques, la pomme de terre s’invite à votre table, de l’entrée jusqu’au dessert. Venez découvrir notre repas de Pâques 100 % pomme de terre Pompadour… sans oublier le chocolat ! Au menu aujourd’hui : Des canapés de pomme de terre simplissimes […]

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31 janvier 2019

Rendez-nous visite au Salon de l’Agriculture !

aloha Vincent Peach

  Venez nous rendre visite au salon de l’agriculture du 22 février au 1er mars 2020 à Paris Expo (Porte de Versailles). #SIA2020 Retrouvez-nous au stand La Pompadour Label Rouge, Pavillon 3, région Hauts de France,  Stand M-121. Une belle occasion de faire connaissance avec les producteurs, d’échanger vos meilleures recettes mais aussi de tenter votre chance […]

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9 novembre 2018

À chaque recette, sa variété de pomme de terre !

aloha Vincent Peach

On recense aujourd’hui plusieurs milliers de variétés de pommes de terre dans le monde. En France, plus de 200 variétés sont inscrites au Catalogue Officiel des Espèces et Variétés Végétales mais on estime qu’une bonne centaine de variétés sont cultivées en France. Seulement une vingtaine de variétés de pommes de terre sont représentées au rayon fruits […]

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2 novembre 2018

Sélection de spécialités picardes !

aloha Vincent Peach

Quand on pense à des spécialités culinaires emblématiques de la Picardie, on pense tout de suite aux fameuses ficelles picardes. Mais heureusement pour cette jolie région, terre de production de la pomme de terre Pompadour Label Rouge, il en existe des dizaines d’autres ! Des produits de qualité Avec ses trois départements réunis : la Somme, […]

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26 octobre 2018

Faut-il laver les pommes de terre ?

aloha Vincent Peach

En matière d’épluchage de pomme de terre, de nombreuses écoles s’affrontent. Il y a les éplucheurs à gogo, ceux qui gardent la peau pour la cuisson et l’enlèvent ensuite, et ceux qui défendent corps et âme la dégustation de la peau. Au fond, tout est une question de goût et d’usage. Sachez en tout cas […]

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24 avril 2018

La salade de pommes de terre a la santé !

aloha Vincent Peach

Le printemps est enfin là, et avec lui arrive la saison des  salades composées ! Incontournable des nappes de pique-nique et des barbecues, la salade de pomme de terre sait se faire aussi bien rustique que raffinée. Avec son fondant, sa saveur douce qui s’accorde avec presque tout, la pomme de terre est la star […]

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20 février 2018

Concours photos : un barbecue Weber et des composteurs à gagner !

aloha Vincent Peach

Jardiniers passionnés, photographes amateurs ou encore créatifs en tout genre ; participez à notre grand concours de photos sur le thème « Cultivez la Pompadour ». Dès le 1er avril  et jusqu’au 31 août 2018, envoyez-nous une ou deux photos (prises par vous-même) qui illustrent au mieux, selon-vous, la culture de la Pompadour. Alors même si vous […]

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20 février 2018

Gagnez votre kit de plantation La Pompadour

aloha adminPeach

  Comme chaque année, l’Association Pompadour Label Rouge vous propose de gagner des kits de plantation. Dans votre potager ou sur votre balcon, prenez plaisir à cultiver vos propres pommes de terre Pompadour, une variété aux saveurs gustatives reconnues. Chaque kit est composé d’un filet de 10 plants, d’un sac de plantation et d’un livret […]

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5 octobre 2017

Les résultats du concours photos 2017

aloha Vincent Peach

Vous avez été nombreux à participer cette année encore à notre grand concours de photos sur le thème de la culture de la pomme de terre. Certains se sont emparés des Pompadour qui poussaient dans leur jardin et d’autres les ont mises en scène. Encore un grand merci à tous les participants ! Cette année […]

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