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Pomme de terre Pompadour au four, fromage à raclette & lard fumé

 

Pompadour au four, fromage à raclette et lard fumé
Préparation
Cuisson
Temps total
Pour
 
 
Ingrédients
  • 500 g de pommes de terre Pompadour Label Rouge
  • tranches de fromage à raclette
  • tranches de lard fumé
  • beurre
  • sel
  • poivre
Instructions
  1. PRÉCHAUFFEZ le four à 180°C.
  2. FAITES CUIRE les Pompadour Label Rouge entières dans l’eau bouillante salée pendant 25 min. Égouttez-les et coupez- les en tranches.
  3. POÊLEZ les tranches de lard et réservez-les sur du papier absorbant. Dans la même poêle, faites fondre un peu de beurre et faites rissoler les tranches de Pompadour Label Rouge 3 min de chaque côté. Salez et poivrez.
  4. SUPERPOSEZ les tranches de Pompadour Label Rouge, de lard et de fromage à raclette. Maintenez avec un pic en bois. Enfournez 5 min jusqu’à ce que le fromage fonde.

 

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