La Pomme de Terre Label Rouge
Gratin savoyard aux pommes de terre Pompadour
aloha Vincent Peach
Portions: 2 personnes
Ingrédients
- 8 Pompadour Label Rouge
- 300 g de Reblochon
- 500 g de Gruyère râpé
- 1 oignon rouge
- 200 g de lardons
- sel
- poivre
Instructions
- PRÉCHAUFFEZ le four à 160°C.
- FAITES CUIRE les Pompadour à l’eau salée sans les éplucher en faisant attention à les garder bien fermes. Coupez-les ensuite en rondelles.
- COUPEZ le Reblochon en fines tranches et les lardons en dés.
- DISPOSEZ les Pompadour dans un plat puis ajoutez le Reblochon, les dés de lardons, le Gruyère et les lamelles d’oignon. Salez, poivrez.
- ENFOURNEZ pour une vingtaine de minutes.
- SERVEZ aussitôt.
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