La Pomme de Terre Label Rouge

  1. Page d'accueil
  2. À l'eau
  3. Crèmes brûlées aux pommes de terre Pompadour

Cook: Prepare: Total:

Crèmes brûlées aux pommes de terre Pompadour

aloha Vincent Peach

 

Crèmes brûlées aux pommes de terre Pompadour
Préparation
Cuisson
Temps total
Pour
 
 
Ingrédients
  • 500 g de pommes de terre Pompadour Label Rouge
  • 50 cl de crème fraîche
  • 25 cl de lait
  • 4 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • cassonade
  • sel
Auteur:
Instructions
  1. Préchauffez le four à 150°C.
  2. Épluchez les Pompadour Label Rouge et coupez-les en petits quartiers. Faites-les cuire dans une casserole pendant 25 min à feux doux avec le lait et la crème fraîche. Ajoutez le sucre vanillé et salez.
  3. Mixez au blender la préparation avec 2 œufs entiers et 2 jaunes d’œufs.
  4. Répartissez le mélange dans des ramequins et faites-cuire au four pendant 20 min.
  5. Sortez les ramequins du four et saupoudrez de cassonade. Faites dorer au chalumeau.

 

Ajouter aux favoris

IMPRIMER

PARTAGER

Délicieux
Fatal error: Call to undefined function fw_ext_feedback_stars_get_post_rating() in /home/www/lapommedeterrepompadour/wp-content/plugins/ht-recipes/extensions/recipes/views/single.php on line 113