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Pommes de terres Pompadour rôties au citron & romarin

Pommes de terres rôties, citron et romarin
Préparation
Cuisson
Temps total
Pour
 
 
Ingrédients
  • 750 g de pommes de terre Pompadour Label Rouge
  • 50 ml de bouillon de légumes
  • 2 gousses d’ail
  • romarin frais
  • 1 citron jaune
  • 2 c. à café d’huile d’olive extra vierge
  • paprika
  • poivre
Instructions
  1. Découpez les pommes de terre Pompadour en deux dans le sens de la longueur et lavez-les.
  2. Ajoutez le bouillon dans un saladier, l’ail pilé, le romarin, le zeste et le jus de citron, le paprika, le poivre et remuez le tout.
  3. Disposez les pommes de terre dans un plat à gratin et versez la préparation dessus.
  4. Enfournez à 220 ̊C pendant 45 min.
  5. Versez ensuite l’huile d'olive en remuant et poursuivez la cuisson pendant 15 min jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.

 

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