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11 juin 2020

5 plats uniques de pommes de terre

aloha Vincent Peach

Le plat unique de pommes de terre reste dans nos imaginaires le plat réconfortant par excellence. Que ce soit pour compenser une journée éprouvante au boulot, ou encore pour se réchauffer d’une journée d’hiver bien rude et froide, on sait que l’on  peut toujours compter sur un plat de pommes de terre pour ponctuer en douceur sa journée.

5 idées incontournables de plats uniques de pommes de terre

 

1/ Le gratin de pommes de terre

L’avantage du gratin de pommes de terre ? Il peut se préparer la veille et se réchauffe sans soucis le lendemain. Sans négliger le traditionnel gratin dauphinois, saviez-vous que le gratin de pommes de terre peut s’adapter à toutes les saisons?

Le gratin Dauphinois

Gratin dauphinois aux pommes de terre Pompadour

Gratin de pommes de terre au cabillaud

Gratin de pommes de terre Pompadour au cabillaud et aux pommes

Gratin de pommes de terre d’été

Tian de pommes de terre Pompadour aux légumes du soleil

2/ Le plat mijoté de pommes de terre

Les plats qui mijotent longtemps ont cet avantage d’être préparés rapidement alors que la cuisson ne demande que peu d’attention. A partager en famille autour d’une belle tablée.

Pommes de terre mijotées au boeuf

Boeuf sauté à la bière aux Pompadour

Pommes de terre mijotées en waterzoï

pommes de terre mijotées waterzoï

 

3/ La salade de pommes de terre

Préparée à l’avance, la salade de pommes de terre en est encore meilleure. Plat unique des tablées d’été, elle permet de varier les garnitures au gré de nos envies.

Salade de pommes de terre betterave

Salade de pommes de terre Pompadour au chèvre frais & betteraves

Salade de pommes de terre aux crevettes

Salade aux pommes de terre Pompadour & crevettesSalade aux pommes de terre Pompadour & crevettes

4/ Le hachis parmentier

Le plat préféré des enfants ! Éternel numéro un dans le cœur de nos chérubins avec la purée de pommes de terre, le hachis parmentier permet de préparer un plat unique, complet et équilibré.

Hachis parmentier au crabe

Parmentier aux pommes de terre Pompadour & crabe

Hachis parmentier au potiron

hachis parmentier au potiron

 

5/ La tourte de pommes de terre

Avec une bonne pâte à tarte et des pommes de terre, on fait des merveilles. Accompagnée d’une salade verte ou d’une soupe, la tourte de pommes de terre fait un excellent plat complet.

Tourte de pommes de terre aux lardons

tourte de pommes de terre

Tourte de pommes de terre au fromage de chèvre

Patatou aux pommes de terre Pompadour & fromage de chèvre

 

 

 

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