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Tartiflette au Reblochon & Pompadour

Tartiflette de Pompadour Label Rouge
Préparation
Cuisson
Temps total
Pour
 
 
Ingrédients
  • 1 kg de Pompadour Label Rouge
  • 1 Reblochon
  • 1 c. à soupe d’huile
  • 150 g de lardons
  • 3 oignons
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 noix de beurre
  • sel
  • poivre
Auteur:
Instructions
  1. PRÉCHAUFFEZ le four à 210°C.
  2. FAITES CUIRE les Pompadour à l'eau pendant environ 15 min. Laissez tiédir, puis coupez-les en lamelles.
  3. ÉMINCEZ les oignons puis faites-les revenir dans une poêle huilée. Ajoutez les lardons et laissez cuire le tout environ 10 min à feu moyen.
  4. DÉPOSEZ une couche de Pompadour dans un plat beurré, ajoutez le mélange de lardons et d’oignons. Poivrez.
  5. VERSEZ la crème fraîche et recouvrez de tranches de Reblochon.
  6. ENFOURNEZ une dizaine de minutes.

 

 

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