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Salade de pommes de terre Pompadour & crevettes
Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
30
minutes
min
Portions:
4
personnes
Auteur:
La pomme de terre Pompadour
Ingrédients
750
g
de pommes de terre Pompadour Label Rouge
200
g
de crevettes décortiquées
1
citron vert
1
salade verte
quelques groseilles
ciboulette
huile d’olive
sel
poivre
Instructions
Épluchez et faites cuire les Pompadour Label Rouge dans l’eau bouillante salée pendant 20 min, égouttez-les puis coupez-les en rondelles.
Rincez les crevettes décortiquées.
Ciselez finement la ciboulette.
Lavez, coupez finement et essorez la salade.
Mélangez dans un saladier la salade verte, les pommes de terre Pompadour Label Rouge, les crevettes, les groseilles, la ciboulette.
Pressez le citron vert et ajoutez un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Ajoutez l'assaisonnement à la salade, mélangez, c'est prêt !