Pommes de terre Pompadour rôties au citron & romarin
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Pompadour Label rouge rôties au citron et romarin

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson1 h
Temps total1 h 10 min
Portions: 4 personnes
Auteur: La Pomme de terre Pompadour Label rouge

Ingrédients

  • 750 g de Pompadour Label Rouge
  • 50 ml de bouillon de légumes
  • 1 grosse gousse d’ail émincée
  • 1 zeste de citron râpé
  • 25 ml de jus de citron pressé
  • 2 c. à café d’huile d’olive extra vierge
  • du romarin
  • paprika
  • poivre

Instructions

  • COUPEZ en deux dans le sens de la longueur les Pompadour et placez-les dans un grand récipient.
  • AJOUTEZ le bouillon, l’ail, le romarin, le zeste et le jus de citron, le paprika, le poivre et mélangez pour bien enrober les Pompadour.
  • VERSEZ la préparation dans un grand plat à gratin et faites rôtir au four à 220˚C pendant 45 min puis ajoutez l’huile et poursuivez la cuisson pendant encore environ 15 min jusqu’à ce que les Pompadour soient tendres et dorées.