Bouchées de pommes de terre Pompadour, Mozzarella & basilic
Temps de préparation15 minutesmin
Temps de cuisson15 minutesmin
Temps total30 minutesmin
Portions: 4personnes
Auteur: La Pompadour Label Rouge
Ingrédients
8Pompadour Label Rouge
150gde Mozzarella
12feuilles de basilic fraîches
huile d’olive
sel
poivre
Instructions
FAITES CUIRE les pommes de terre Label Rouge dans l’eau bouillante salée 15 min puis laissez-les refroidir avant de les couper en tranches fines.
COUPEZ la Mozzarella en fines rondelles, salez et poivrez.
MONTEZ les bouchées sur des pics en bois en alternant une tranche de pomme de terre, une rondelle de Mozzarella et une feuille de basilic. Renouvelez l’opération jusqu’au sommet du pic.