Épluchez les pommes de terre, l’oignon, l’ail et le potimarron.
Frottez le fond du tajine avec l’ail écrasé, puis recouvrez avec l’oignon émincé, les pois gourmands, et les fines rondelles de pommes de terre et de potimarron.
Saupoudrez avec les épices, râpez les agrumes directement sur les légumes et parsemez de fruits secs avant de verser le bouillon de légumes à hauteur de la préparation.Salez
Couvrez et enfournez à 200°C pendant 40 min environ.
Servez avec le mélange d’herbes fraîches, arrosez avec le jus de citron et un filet d’huile d’olive.
Donnez votre avis
Votre adresse email ne sera pas publiée.