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À chaque recette, sa variété de pomme de terre !

On recense aujourd’hui plusieurs milliers de variétés de pommes de terre dans le monde. En France, plus de 200 variétés sont inscrites au Catalogue Officiel des Espèces et Variétés Végétales mais on estime qu’une bonne centaine de variétés sont cultivées en France. Seulement une vingtaine de variétés de pommes de terre sont représentées au rayon fruits […]

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Des idées recettes de spécialités picardes !

Quand on pense à des spécialités culinaires emblématiques de la Picardie, on pense tout de suite aux fameuses ficelles picardes. Mais heureusement pour cette jolie région, terre de production de la pomme de terre Pompadour Label Rouge, il en existe des dizaines d’autres ! Des produits de qualité Avec ses trois départements réunis : la Somme, […]

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Faut-il laver les pommes de terre ?

En matière d’épluchage de pomme de terre, de nombreuses écoles s’affrontent. Il y a les éplucheurs à gogo, ceux qui gardent la peau pour la cuisson et l’enlèvent ensuite, et ceux qui défendent corps et âme la dégustation de la peau. Au fond, tout est une question de goût et d’usage. Sachez en tout cas […]

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Découvrez notre pomme de terre

Une pomme de terre Label Rouge

Depuis 2001, la Pompadour est certifiée produit Label Rouge. Cette appellation atteste qu’elle possède un certain nombre de caractéristiques spécifiques, lui conférant un niveau de qualité supérieur à celui d’un produit courant similaire.

Découvrez La Pompadour Label Rouge

Qui a cultivé vos pommes de terre Pompadour ?

Retrouvez le producteur, la photo de son champ de pomme de terre, ainsi que son interview en vidéo !

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Alban

Le curieux

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Benoît

L'environnement en famille

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Georges

Un métier de liens

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Jean-François

Cet amoureux de la terre aime se lancer des défis

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Marc-Antoine

Le protecteur des animaux

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Olivier

L'amour du métier et du produit

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