Le champ d’Audouin après la plantation
En avril, la terre est affinée et buttée pour accueillir les Pompadour dans les meilleures conditions.
Dans son champ, Benoît observe l’avancement de la pousse
Au mois de juin, les tubercules sont encore petits, on dit qu'ils sont au "stade grain de blé" en référence à leur taille et à leur forme.
Olivier
Olivier, producteur de Pompadour, est également président de l'Association Pompadour Label Rouge.
Une jachère en bordure du champ de Benoît
En bordure des champs de Pompadour, les producteurs plantent des jachères mellifères pour aider à préserver la biodiversité.
La fleur de Pompadour
Du blanc au bleu, en passant par le rose et le violet, les nuances de couleur des fleurs de pommes de terre diffèrent selon chaque variété.
Un paysage picard près de Noyelles-sur-Mer (village de Marc-Antoine)
La Picardie possède un terroir riche et très fertile, idéal pour y faire pousser la Pompadour.
Audouin et son fils dans leur champ de Pompadour
A Prouzel, Audouin produit des Pompadour avec amour depuis la création de la variété en 1992.
Le champ de Pompadour d’Olivier
Le feuillage des Pompadour est particulièrement dense et haut, il peut mesurer plus d'un mètre de haut.
Benoît
Benoît est producteur de Pompadour à Revelles, un petit village à proximité d'Amiens. Particulièrement sensibilisé à la protection de l'environnement, son exploitation est certifiée ISO 14001.
Une attention de tous les instants
Au mois de juillet, les producteurs viennent quotidiennement inspecter l'avancement de la pousse de leurs Pompadour.
Le champ de Marc-Antoine au mois de juillet
La fleur de Pompadour se caractérise par des pétales blanches et un pistil jaune et s'ouvre au début du mois de juillet.
Audouin, Benoît, Olivier et Marc-Antoine
Pour les quatre producteurs passionnés de la Pompadour, la Picardie est un terroir idéal pour leurs cultures.
Un échantillon de Pompadour prélevé au mois de juillet
Les Pompadour sont déjà très savoureuses mais elles restent petites et leur peau, bien trop fine pour leur assurer une bonne conservation.
Marc-Antoine
Marc-Antoine cultive ses Pompadour à Noyelles-sur-Mer à quelques kilomètres de la Baie de Somme. Chez lui, la terre est sablonneuse et le climat, maritime.
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- tchene claudine: Bonjour, Je m'adresse particulièrement à "Bonnechère" qui habite la Belgique pour lui demander le...
- Coline pour les producteurs: Bonjour et merci pour ce témoignage et cette appétissante recette ;-). Nous sommes ravis que la Pomp...
- Bonnechére: Bonjour .,j,ai persuadé mon mari à planté des plants de Pompadour que nous avons trouvé dans un hype...
- Coline pour les producteurs: Ils seront en ligne ces jours-ci :-)...
- melle patate: A quand les résultats des meilleures photos? Nous attendons avec impatience!...
- potager: Super, merci pour ce concours, je vais essayer de participer...
- FLEURY Laurent: Bonjour, j'ai planté dans le jardin les vingt plants de Pompadour gagnés à votre précédent concours....
- Berqué: Bonjour et bravo. je viens de faire la lecture un peu trop tard des articles sur cette pomme de te...
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En fonction des régions, vous avez des chances de trouver la Pompadour dans les enseignes suivantes (par ordre d'importance) : Monoprix, Carrefour, Simply Market, Intermarché, Magasins U et Leclerc.
Elle est également présente sur les marchés et chez les primeuristes dans le Nord et en Ile-de-France, essentiellement.
N'hésitez pas à nous demander, nous pourrons sans doute vous aiguiller plus précisément.
A bientôt !
Olivier, Audouin, Marc-Antoine et Benoît, les producteurs de la Pompadour.
Répartition de la Pompadour par région
(cliquer sur l'image pour agrandir)
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