Le champ d’Audouin après la plantation

En avril, la terre est affinée et buttée pour accueillir les Pompadour dans les meilleures conditions.

Le champ d’Audouin après la plantation Le champ d’Audouin après la plantation

Dans son champ, Benoît observe l’avancement de la pousse

Au mois de juin, les tubercules sont encore petits, on dit qu'ils sont au "stade grain de blé" en référence à leur taille et à leur forme.

Dans son champ, Benoît observe l’avancement de la pousse Dans son champ, Benoît observe l’avancement de la pousse

Olivier

Olivier, producteur de Pompadour, est également président de l'Association Pompadour Label Rouge.

Olivier Olivier

Une jachère en bordure du champ de Benoît

En bordure des champs de Pompadour, les producteurs plantent des jachères mellifères pour aider à préserver la biodiversité.

Une jachère en bordure du champ de Benoît Une jachère en bordure du champ de Benoît

La fleur de Pompadour

Du blanc au bleu, en passant par le rose et le violet, les nuances de couleur des fleurs de pommes de terre diffèrent selon chaque variété.

La fleur de Pompadour La fleur de Pompadour

Un paysage picard près de Noyelles-sur-Mer (village de Marc-Antoine)

La Picardie possède un terroir riche et très fertile, idéal pour y faire pousser la Pompadour.

Un paysage picard près de Noyelles-sur-Mer (village de Marc-Antoine) Un paysage picard près de Noyelles-sur-Mer (village de Marc-Antoine)

Audouin et son fils dans leur champ de Pompadour

A Prouzel, Audouin produit des Pompadour avec amour depuis la création de la variété en 1992.

Audouin et son fils dans leur champ de Pompadour Audouin et son fils dans leur champ de Pompadour

Le champ de Pompadour d’Olivier

Le feuillage des Pompadour est particulièrement dense et haut, il peut mesurer plus d'un mètre de haut.

Le champ de Pompadour d’Olivier Le champ de Pompadour d’Olivier

Benoît

Benoît est producteur de Pompadour à Revelles, un petit village à proximité d'Amiens. Particulièrement sensibilisé à la protection de l'environnement, son exploitation est certifiée ISO 14001.

Benoît Benoît

Une attention de tous les instants

Au mois de juillet, les producteurs viennent quotidiennement inspecter l'avancement de la pousse de leurs Pompadour.

Une attention de tous les instants Une attention de tous les instants

Le champ de Marc-Antoine au mois de juillet

La fleur de Pompadour se caractérise par des pétales blanches et un pistil jaune et s'ouvre au début du mois de juillet.

Le champ de Marc-Antoine au mois de juillet Le champ de Marc-Antoine au mois de juillet

Audouin, Benoît, Olivier et Marc-Antoine

Pour les quatre producteurs passionnés de la Pompadour, la Picardie est un terroir idéal pour leurs cultures.

Audouin, Benoît, Olivier et Marc-Antoine Audouin, Benoît, Olivier et Marc-Antoine

Un échantillon de Pompadour prélevé au mois de juillet

Les Pompadour sont déjà très savoureuses mais elles restent petites et leur peau, bien trop fine pour leur assurer une bonne conservation.

Un échantillon de Pompadour prélevé au mois de juillet Un échantillon de Pompadour prélevé au mois de juillet

Marc-Antoine

Marc-Antoine cultive ses Pompadour à Noyelles-sur-Mer à quelques kilomètres de la Baie de Somme. Chez lui, la terre est sablonneuse et le climat, maritime.

Marc-Antoine Marc-Antoine

Un prélèvement de Pompadour chez Olivier

Dans son champ, Olivier déterre quelques Pompadour pour vérifier leur croissance.

Un prélèvement de Pompadour chez Olivier Un prélèvement de Pompadour chez Olivier

La récolte de Pompadour chez d’Audouin

Habituellement, la récolte de la Pompadour à lieu au début du mois de septembre. Il faut attendre encore quelques semaines avant de la voir apparaître sur les étals.

La récolte de Pompadour chez d’Audouin La récolte de Pompadour chez d’Audouin
Recevez gratuitement 20 plants de Pompadour !

Recevez gratuitement 20 plants de Pompadour !

26 janvier 2010

Vous aimez la Pompadour mais vous avez du mal à la trouver  en magasin ? Vous adorez cultiver votre propre jardin mais vous n’avez jamais planté de Pompadour ? Vous débutez le jardinage et vous ne savez pas quoi planter ? Alors profitez-en ! Comme l’an dernier à la même époque, l’Association Pompadour Label Rouge offrira [...]

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Quel producteur a cultivé vos Pompadour ?

Quel producteur a cultivé vos Pompadour ?

14 novembre 2009

« Au sein de l’Association Pompadour Label Rouge, nous voulons relancer cette variété menacée grâce à une idée unique : nous, les quatre producteurs de Pompadour, avons décidé de nous afficher sur les emballages et de créer un blog pour faire partager notre passion pour cette pomme de terre. Par cette démarche, nous nous engageons [...]

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Sauvons la Pompadour !

Sauvons la Pompadour !

13 novembre 2009

En janvier dernier, au cours d’une réunion de l’Association Pompadour Label Rouge, nous avons fait tous les quatre un triste constat : malgré son goût exceptionnel, la Pompadour est peu connue. Pourquoi ? Bien sûr, son rendement est plutôt faible et elle est difficile à cultiver, mais  la principale raison, est qu’elle ne correspond pas tout à fait aux critères [...]

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La presse soutient notre démarche

La presse soutient notre démarche

12 novembre 2009

Depuis septembre 2009 et l’ouverture du site Internet de la pomme de terre Pompadour, de nombreux titres de presse, sites Internet et émissions audiovisuelles ont été séduits par notre démarche et ont souhaité la partager avec leurs lecteurs. Ainsi, nous avons eu l’occasion de passer au journal télévisé de TF1,  Benoît a pu parler de la [...]

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Audouin à Prouzel

Audouin à Prouzel

29 octobre 2009

L’exploitation d’Audouin Audouin a 63 ans et cultive ses Pompadour à Prouzel, un village situé à une cinquantaine de kilomètres de la mer. La Pompadour, il la connaît depuis toujours puisqu’il a même participé aux premiers essais de culture, avant son inscription officielle en 1992. Il en est donc un véritable expert et s’en dit [...]

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Benoît à Revelles

Benoît à Revelles

28 octobre 2009

L’exploitation de Benoît dissimulée derrière la verdure Benoît a 34 ans et cultive ses Pompadour à Revelles, à quelques kilomètres d’Amiens. Agriculteur par vocation familiale, il s’est associé à ses parents en 1997 et travaille avec eux dans la ferme d’Henneville. Le souci de l’environnement est ancré dans sa conception de l’agriculture depuis longtemps déjà. Son [...]

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Olivier à Raray

Olivier à Raray

27 octobre 2009

L’exploitation d’Olivier Olivier a 36 ans et cultive ses pommes de terre à Raray. Avec leurs 10 ha de Pompadour (ce qui n’est en réalité pas si grand), Olivier et ses trois associés se sont élevés au rang de plus gros producteurs de Pompadour. C’est donc tout naturellement qu’il a été élu Président de l’Association Pompadour [...]

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Marc-Antoine à Noyelles

Marc-Antoine à Noyelles

26 octobre 2009

L’exploitation de Marc-Antoine Marc-Antoine a 39 ans et cultive ses Pompadour à Noyelles-sur-Mer, en bordure de la Baie de Somme. Communicatif, il aime les initiatives collectives. C’est d’ailleurs certainement pour cela qu’il travaille en association avec quatre de ses amis et cousins, dans une exploitation éminemment familiale et patrimoniale. Né dans le monde de l’agriculture, il [...]

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Fête de la récolte de la Pompadour samedi 5 septembre

Fête de la récolte de la Pompadour samedi 5 septembre

24 octobre 2009

Aux jardins ouvriers du Touquet Depuis deux ans, l’Association Pompadour Label Rouge et les Touquet Plants organisent une distribution de plants de Pompadour au printemps aux associations de jardiniers, dans le but de faire découvrir la variété au plus grand nombre. De nombreux plants ont ainsi été envoyés à des particuliers et à des associations de jardiniers, [...]

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« Cette année, ma récolte est précoce » (Audouin)

« Cette année, ma récolte est précoce » (Audouin)

23 octobre 2009

Il y a deux semaines à Prouzel, Audouin a terminé de récolter ses Pompadour. Il explique le déroulement de cette journée et nous donne ses premières impressions sur son butin. « Environ cinq semaines se sont déroulées depuis la dernière grande étape de la culture des Pompadour : le défanage. Au moment où elles atteignent leur calibre [...]

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